ずぼらさんの生活レシピ

基本ずぼらな私の家事、育児、その他日々のこと・・・

レシピ

こねないパン(レシピ)

先日作ったこねないパン。またまた作りました。今回はレーズン入り。カンパーニュ風の生地にレーズンがぴったり。プレーンにひと手間加えるだけなので、合わせて紹介します。 材料 強力粉 350g(+打ち粉用) 塩 5g ドライイースト 小さじ1/4 ぬるま湯(40…

ドライフルーツとナッツのオリーブコンフィ

以前新聞で広告されていて、美味しそうで衝撃を受けた食べ物。 実際に買うとなるとたかーい。ということで作ってみました。ヨーロッパの方では家庭料理として親しまれているそうですが、日本では馴染みがないのか、レシピもあまり見当たらない。 何度か試作…