先日作ったこねないパン。またまた作りました。今回はレーズン入り。カンパーニュ風の生地にレーズンがぴったり。プレーンにひと手間加えるだけなので、合わせて紹介します。 材料 強力粉 350g(+打ち粉用) 塩 5g ドライイースト 小さじ1/4 ぬるま湯(40…
以前新聞で広告されていて、美味しそうで衝撃を受けた食べ物。 実際に買うとなるとたかーい。ということで作ってみました。ヨーロッパの方では家庭料理として親しまれているそうですが、日本では馴染みがないのか、レシピもあまり見当たらない。 何度か試作…
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